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千年馍味 香飘四海(品味中国·陕西馆) --健康·生活--人民网
肉夹馍,是无数游客来陕西必尝的经典小吃。潼关肉夹馍外酥里嫩、西安腊汁肉夹馍回味悠长、宝鸡肉臊子夹馍独树一帜……不同的面饼搭配不同的内馅,塑造出陕西丰富多彩的“肉夹馍江湖”。
陕西肉夹馍的历史可追溯至秦朝,至今已有2000多年。隋唐时期,肉夹馍被称为“馍夹肉”,制作方法更加精细。明清时期,肉夹馍进一步演变并得到推广,逐渐出现在大街小巷。
走在寻常街巷里,醇郁的肉夹馍搭配清爽的凉皮和汽水,这个 ...
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团圆年夜饭:餐桌上寻找年味儿--健康·生活--人民网
人间至味是团圆。作为中国千百年来的重要传统之一,年夜饭对于每一个家庭而言,是一年中最重要的一餐,象征着团圆和幸福。
今年,京城餐饮商家适时推出了非遗菜品、年夜饭菜品套餐、大厨定制快手菜礼盒等新产品,让迎接新春的餐饮氛围显得既隆重又有内涵。
数据显示,2024年1月,“年夜饭”相关搜索量月度环比增长约4倍。截至1月下旬,预订除夕夜餐厅桌位的订单量较去年增长超过3倍。
蛇年菜
舌尖上的“年味气氛组”已 ...
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藏在小小元宵里的大学问--健康·生活--人民网
正月十五,是一年一度的元宵节,又称为“上元节”。在我国“北方‘滚’元宵,南方‘包’汤圆”的习俗,广为流传。元宵是用糯米粉制成圆形食物,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,可荤可素,风味各异。最初,元宵叫“浮圆子”,寓意团圆。那么,这小小元宵里究竟藏着什么“大学问”呢?
买元宵时一看一闻
正规渠道购买元宵。去正规超市、农贸市场、便利店等购买元宵,不买来历不明的散装元宵。购买预 ...
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破译东北“网红美食”冻梨的风味密码--健康·生活--人民网
第九届亚洲冬季运动会将于2月14日闭幕。这场冰雪盛会吸引了全国多地游客,使哈尔滨的旅游热度节节飙升。游客们在欣赏冰雪运动的同时,不忘品尝当地美味。最近,东北特色美食——冻梨成功“出圈”。
一些无法去东北品尝冻梨的网友心痒难耐,决定在家自制。但无论是品相还是口感,自制的冻梨似乎都与东北当地的冻梨相差很多。网友们不禁好奇:地道的冻梨是怎么做出来的?什么梨最适合冻着吃?为了回答网友对于东北“网红美食”的 ...
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“五一”河南南阳“艾草奇妙游”开启 沉浸式体验中医文化盛宴--健康·生活--人民网
中新网南阳5月2日电 十二时辰养生体验、特色NPC不定时巡游、艾草夜市、宛小妹艾草奇妙游……“五一”假期首日,河南卫视联合南阳医圣文化园推出的沉浸式中医文化体验活动“艾草奇妙游”,吸引众多游客来此体验。
南阳是医圣张仲景故里,全国中药材主产区之一,艾草种植面积约30万亩,有“世界艾乡”之称。此次活动以“艾草”为媒,集文化体验、健康养生、互动娱乐、文艺表演于一体,旨在将中医节律养生理念转化为可感、可 ...